中秋節過後，賣不出去的月餅該怎麽辦？
然後等到中秋節前幾天，妳會拿到半價或者更低，而且因為便宜，妳也會賣很多。壹直到中秋節，很多人都會買。如果晚上還有賣不出去的貨，就發員工福利。超市員工多，福利壹發就差不多了。所以中秋節過後，第二天，幾乎沒有月餅賣了，因為已經加工好了。
月餅是壹種非常喜慶的食物。只有到了八月十五，人們才會放月餅，邀明月為酒。
所以，如果生產出來的月餅在8月15日前賣不出去，節後就會滯銷，造成大量浪費。
壹些不法分子還在次年8月15時許，將低價買來的滯銷月餅銷往偏遠山區。
現在很多商家采取預售的形式，按照訂單量做月餅。這種銷售模式減少了浪費。
中秋節過後賣不出去的月餅怎麽處理？
只打折嗎？
如果不能打折賣，可以壹起賣嗎？
半賣半送，作為贈品搞活動。
當然，精準營銷在互聯網時代也變得非常流行。很多商家都采取了預售的形式，按照訂單數量制作月餅。這種銷售模式減少了浪費。
現在很多食品廠生產月餅，沒有計劃也不敢盲目生產。南京某大學陳老師愛吃甜食，血糖壹直正常。每年中秋節剛吃完飯，老婆都會拖著手推車去超市買月餅。服務員還從豪華月餅禮盒裏掏出了茶葉罐和健康禮盒。標價200多元的月餅將降價40多元出售。
超市裏，壹個月餅壹般六塊錢壹個包裝，也打六折賣。商家想盡辦法把當年生產的月餅全部處理掉。
部分星級酒店按計劃生產月餅，與合作單位緊密掛鉤，憑票收取。他們基本都是生產月餅，全部賣出去。
然而，壹些農貿市場面包店在中秋節後仍然生產五仁、傳統的椒鹽月餅、板栗和鮮肉，仍然受到消費者的青睞。這些傳統的月餅已經和那些有蛋黃和椰蓉的月餅鬥爭了好幾年，在普通人心中壹直占據著領先和受歡迎的地位。
小時候，我有壹個小朋友。在家裏，我是壹個市場賣家，食品百貨五金等。當然，我不能錯過八月十五的月餅和元宵節的餃子。她家的月餅按現在的說法叫手工制作。它們是手工制作的。她的父母和哥哥在家做的。我覺得很棒。月餅得烤，家裏用竈具做不出來。裏面的綠色和紅色的絲瓜籽好像很少見。
有壹次我跟她聊做月餅的事，她撇著嘴說，沒那麽復雜，很簡單，用生面包把面煮熟，把食材和煮好的面混合就行了。我問，那妳們家賣不出去的月餅怎麽辦？她說8月15號以後就涼了，剩下的月餅就留在那裏。當中國新年來臨的時候，它們會被打碎做成餡，包在元宵裏。啊？過年元宵賣不出去怎麽辦？過年不是有正月十五賣不完嗎？
明年繼續賣，現在商家會在月餅裏添加防腐劑之類的東西，讓今年的月餅到明年中秋節都不會壞。換了包裝，明年就是貴的高檔月餅了。這也是我不愛吃月餅的原因。
中秋節過後，剩余的月餅在市場上出售，賣家會用很多方法賣掉手頭的剩余月餅，比如；
他們會降低市場價來賣，有的會做壹些活動來和其他產品壹起賣，等等…
萬壹過期還有月餅剩下，商家也只能全部撤走清洗。畢竟過期食品有害健康，也影響他們的銷售口碑。
更嚴重的會被工商部門罰款整改，所以賣家不會冒這個風險。
喜歡吃月餅的人，節後價格最優惠，呵呵v。
中秋節過後，商場超市裏最顯眼的月餅櫃臺不見了。原來櫃臺上的月餅都賣完了嗎？沒賣出去的月餅去哪了？
其實商場超市賣不出去的月餅有兩個辦法。壹種是尚超自己處理，低價出售，另壹種是返還給上遊廠商。那麽這些退回給廠家的月餅呢？中秋節過後，月餅禮盒就很難賣了。對於零售端退回給食品廠家的月餅禮盒，廠家會拿出壹部分作為福利發放給員工。
另外，前期正價銷售的部分月餅禮盒，後期會與盒子分開銷售，禮盒會返廠。也就是說，無論是月餅生產企業剩余的禮盒包裝材料，還是零售商退回給生產企業或經銷企業的月餅禮盒，都將在不影響食品安全的情況下，留到明年使用。
據了解，市面上銷售的月餅保質期壹般在90天左右。對臨近保質期未銷售的月餅，相關部門將按照有關規定統壹收回，並進行染色、毀容等銷毀措施。確保市場上沒有過期的月餅再次出售。也保證了生產企業不會回收月餅作為原料進行進壹步加工生產。
首先要明白，中秋節送月餅有壹個普遍現象:買月餅的不吃，吃的不買。月餅在中國不僅僅是食品，還具有金融屬性和社會價值。
基於此，我們的廠家也註重根據消費者的心意進行設計，尤其是過度包裝。我們買月餅很大壹部分是包裝。
中秋節前，月餅占了超市的半壁江山，但節後第壹天就不見了。據我所知，壹般有以下幾種方式:
首先，飼料廠
賣不出去的月餅會退回給廠家，廠家再低價賣給飼料廠。畢竟廠家在節前已經賺到了應有的利潤，低價加工的月餅可以賺點。做寵物飼料或者豬飼料。
第二，再加工成零食。
自己加工或轉給其他食品廠家，搗碎加工成餅幹、面包或其他。
第三，銷毀月餅，留下包裝材料。
由於之前有使用陳年月餅的案例，有些地方要求就地銷毀。但事實上，相比於包裝材料，月餅可能是由包裝材料保存的。所以也有留下壹些包裝材料的做法。
無論如何，我認為最重要的是廠商在生產中要計算出大概的銷量，避免過度浪費。同時也要避免過度包裝。記得小時候的薄冰月餅還挺好吃的。本來幾塊錢壹包的紙，現在幾十個都沒那麽好吃了【摳鼻子】。
中秋節過後，買不到的月餅先打折，然後賣完。沒過期的做零食之類的餡料，過期的賣給養殖業做飼料。這是我的主意，對嗎？