草莓優格戚風蛋糕怎麽做才好吃？
材料
主料：低筋面粉50g、雞蛋5個；
輔料：醋適量、色拉油50g、牛奶100ml、白糖50g
戚風蛋糕
1
準備好所有的材料，把蛋清、蛋黃分離，用幹凈無油、無水的容器盛好
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2
除蛋清外，所有的材料壹起攪拌均勻
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3
蛋清裏加放幾滴醋，並分三次加入白糖，打成幹性發泡
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4
取壹半的蛋白混入蛋黃糊中，上下切拌均勻，將混好的蛋液倒回打蛋白的盆中，切拌均勻。
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5
7.拌的時候烤箱預熱好，然後將蛋糊倒入模具中，用力振幾下，振出裏面的氣泡。
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6
送入烤箱，120度烤50分鐘，然後轉150度烤10分鐘
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7
烤好的蛋糕馬上取出倒放在烤架上，待模具晾涼時即可脫模。
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8
切成小塊即可食用，自己做的蛋糕就是好吃，軟綿綿的。
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小貼士
每臺烤箱的溫度都有差別的，這取決於平時的觀察力和經驗積累。