家常菜紅燒茄子裏的茄子需要油炸嗎？

家常菜裏面的紅燒茄子裏面的茄子可以油炸，當然也可以不用油炸。就看妳喜歡脆壹點，還是喜歡軟壹點。如果在家裏面紅燒茄子喜歡吃比較脆壹點的時候，就可以油炸，如果想吃比較軟和壹點的時候就不需要油炸。總之，紅燒茄子是壹道非常美味可口的家常菜。