扇貝可以做湯嗎？
扇貝湯的制作方法如下:
1.除去扇貝的殼，留下帶邊的扇貝肉；
2.扇貝肉洗凈，瀝幹水分。如果扇貝已經冷凍，不能用微波解凍，只能在室溫下用清水洗凈；
3.蔥蒜切碎，海蝦煮熟，去皮曬幹，用料理機磨成粉，代替鹽和味精；
4.陶瓷鍋加水，放入扇貝肉、蝦仁、竹筍燒開；
5.加入山野菜、少許鹽、蝦粉、雞精、蒜末、香油、胡椒粉；
6、出鍋後，放入湯碗中，撒上少許蔥花即可食用。
1.除去扇貝的殼，留下帶邊的扇貝肉；
2.扇貝肉洗凈，瀝幹水分。如果扇貝已經冷凍，不能用微波解凍，只能在室溫下用清水洗凈；
3.蔥蒜切碎，海蝦煮熟，去皮曬幹，用料理機磨成粉，代替鹽和味精；
4.陶瓷鍋加水，放入扇貝肉、蝦仁、竹筍燒開；
5.加入山野菜、少許鹽、蝦粉、雞精、蒜末、香油、胡椒粉；
6、出鍋後，放入湯碗中，撒上少許蔥花即可食用。