蘇軾喜歡吃的六種食物。
蘇軾最喜歡的六種食物是東坡魚、東坡肘子、東坡墨魚、東坡豆腐、東坡肉、東坡湯。
1,東坡魚:魚是蘇軾最喜歡的食物,所以他對魚也有很多研究,魚鹹鮮香,風味獨特,深受好評。
2、東坡肘子:據說是蘇軾夫人所創,因為煮肘子時,鍋糊了,為了掩蓋糊,加了調料繼續煮,發現煮出來的成品酥脆可口。
3.東坡墨魚:東坡墨魚又名糖醋東坡墨魚,是四川的特色美食。外表看起來色澤金黃,外酥裏嫩,略帶酸甜,風味濃郁,深受人們的喜愛和歡迎。
4.東坡豆腐:他在黃州期間,親自烹制紅燒肉,並把自己的體會寫在《吃豬肉詩》中,後來又寫了《豆腐頌》,首次提出了植物肉的思想。
5.東坡肉:在黃州期間,他親自烹制紅燒肉,並把吃豬肉的經歷寫成了詩。後來經過潛心研究,終於研制出東坡小炒肉,也就是東坡肉的前身。
6.東坡湯:蘇軾發明的壹種湯,以味道鮮美著稱。