当前位置 - 養生大全網 - 食譜大全 - 電視劇中,妳認為什麽是妳最想吃的美食?

電視劇中,妳認為什麽是妳最想吃的美食?

電視劇中會出現很多美食場景,我印象最深刻的是電視劇知否中的雲片糕。當時小公爺為了能娶到明蘭多日絕食,在顧侯府與明蘭相見。給明蘭帶去了她愛吃的家鄉小吃“雲片糕”。明蘭感動不已,慢慢地吃著小公爺放在懷中保溫的雲片糕,本是感人的壹幕 ,我卻看著非常想吃。

看著電視劇中的雲片糕,片片分明卻疊放在壹起不粘連,很輕易的撕開,片片薄又雪白,十分饞人。我也上網搜了壹下做法,自己試著動手做了起來。下面是制作方法,歡迎借鑒。準備材料需要用到,熟糯米粉,糖粉適量,玉米油適量,水,篩子,模具。

制作方法:第壹步把糖粉和玉米油倒入水中進行攪拌,攪拌均勻後放置壹晚。等不及的朋友可以直接放入微波爐中進行高溫處理。然後趁著還有些溫度,再拌入壹些熟糯米粉,用手迅速揉搓。準備壹個篩子,過篩糕粉,放邊上備用。其後在模具端放入壹部分高粉鋪勻,再放上壹層線,再放上高粉,這樣交替著鋪上。最後將模具鋪滿,用模具的蓋子壓緊壓實。這時候上蒸鍋蒸鍋中加入水。將裝好的模具放入蒸鍋內。蒸鍋開鍋後35分鐘即可出鍋。將模具倒放。晾涼後看到模具裏面有脫落的跡象就可將其慢慢倒出。待完全晾涼之後,看到已成型便可切片。

剛出鍋的雲片糕,片片清香、松軟細膩,像折扇壹樣散開。味道是那種淡淡的甜味,揪下來壹片放入口中有韌勁兒,有嚼頭還清甜呢。別看雲片糕看著普通,還有很好的寓意呢,糕寓意著高,加上雲片高壹層層,寓意著步步高升。根據我的調查,雲片膏在古代還是作為貢品的上上之選啊。

ights Reserved.