幹海兔怎麽吃
可以和韭菜壹起炒著吃。
主料：韭菜100克、海兔300克、姜3克、蒜3克
輔料：鹽1匙、糖0.3匙、料酒0.2匙、味精0.2匙
1、海兔清洗幹凈瀝幹水分取出海兔腹中的透明骨頭。
2、這就是海兔的骨頭。
3、鍋中燒開水將海兔快速焯壹下即可。
4、焯好水的海兔立即放入冷水中沖涼。
5、處理好的海兔瀝幹水分備用。
6、鍋中放入底油加熱放入姜蒜爆香。
7、韭菜洗凈切成小段狀備用。
8、放入糖和料酒還有海兔大火快速翻炒。
9、放入韭菜再放入鹽和味精調味均勻即可出鍋。
10、炒好的韭菜海兔盛入盤中。