韓國南瓜湯的做法大全
取海帶結200克，清洗幹凈後，放入碗中備用。
將南瓜400克，去皮後洗凈，切成小塊備用。
將瘦肉200克洗凈後，切成幾大塊備用。
將切好的瘦肉放入湯鍋中，倒入適量的清水。
大火煮開後，撈出豬肉，用清水沖洗幹凈備用。
將清洗幹凈的海帶結放入大的湯鍋中。
放入南瓜和瘦肉，倒入適量的清水。
蓋上鍋蓋，大火燒煮開後轉文火，繼續煮1小時左右。
關火加入適量的食鹽，拌勻即可。
南瓜海帶湯的營養價值
南瓜富含維生素B、C，營養豐富，具有止渴定喘，補中益氣的功效，南瓜還能保護胃黏膜不，促進消化。多吃南瓜還能預防癌癥，男性可以預防前列腺疾病，女性更可以養顏沒有，瘦身美體。海帶有很多功效，首先富含鈣和碘物質，幫助降血壓，祛腫化瘀，利尿，女性多食用海帶還能減肥瘦身。海帶含有的巖藻多糖能有效性腫瘤的發生。瘦肉營養豐富富含鈣、鐵、鋅及多種維生素和礦物質，能滋陰補腎，行氣化瘀。因此南瓜海帶湯能降低膽固醇，降低血壓和血脂，滋陰補腎益氣養顏，是壹味很好的藥膳。
南瓜海帶湯的功效作用
南瓜
1.防癌治癌：南瓜中含有胡蘿蔔素、番茄紅素(胡蘿蔔素和番茄紅素是超強的抗氧化物質)，這兩種物質對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有壹定的效果。除此之外，南瓜富含鋅，還能消除亞硝酸銨的突變，抑制細胞癌變的發生。南瓜能預防食管癌和胃癌以及結腸癌，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜：南瓜能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，從而促進我們胃部的消化功能，防止積食。
3.降血糖、降血壓：適量的吃南瓜對糖尿病人有好處，南瓜含有南瓜多糖，它能降低血糖值，調節胰島素的平衡，維持血壓和血糖的正常，是高血糖和高血糖患者的良藥。
4.預防前列腺：南瓜種子含有多種脂類物質，它能治療和預防泌尿系統疾病及前列腺增生。男性非常適合多吃南瓜。
5.補中益氣：南瓜能補中益氣、補腎養顏。對於氣虛乏力、肋間神經痛等病非常適合，有次方面困擾的患者可以多食用南瓜。
6.養顏美容：南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。能加快皮膚細胞修復，增強皮膚彈性。女性多吃南瓜可以美容養顏，大便通暢，能有效的治療皮膚粗燥和皮膚衰老的癥狀。
7.預防中風：南瓜含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，多吃南瓜可以預防中老年人中風。
8.解毒、排毒：南瓜含有果膠，能幫助吸收體內的重金屬和放射性元素，達到解毒排毒的功效。
9.促進生長發育：南瓜富含鋅，兒童缺鋅會導致厭食、偏食，身體就會缺乏營養而引起發育不良。多吃南瓜就可以補充鋅，促進我們身體的發育。
海帶
1.防止甲狀腺腫大：海帶裏面含有豐富的碘和鈣，能夠治療缺碘性甲狀腺腫大，調理身體。
2.減肥瘦身：海帶的熱量很低，多吃也不怕脂肪和熱量堆積，海帶還含有大量的膳食纖維，能夠幫助我們身體消耗更多的熱量，達到減肥瘦身的功效。
3.降血壓降低膽固醇：海帶中含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，以及海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素，可降低膽固醇和血壓。
4.補鈣：海帶最主要的壹個功效是補鈣，它含有豐富的鈣物質，幫助人體鈣吸收，強健骨骼。
5.抑制腫瘤：海帶裏的提取物對於部分癌細胞有明顯的抑制作用，它富含硒物質，硒具有很顯著的防癌作用，多食用海帶能幫助我們有效預防惡性腫瘤的發生。
6.降低血糖：糖尿病患者也適宜多吃海帶，因為海帶裏面的巖藻多糖，是壹種很好的食物纖維，它能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，從而抑制血糖含量的升高，幫助治療糖尿病。
7.幫助治療乳腺增生：海帶裏面的碘能很好的刺激垂體，改善內分泌失調，進而治療和消除乳腺增生。
8.預防心腦血管病：海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化，預防心血管疾病。
9.利尿、消腫：海帶上常附著壹層白霜似的白粉叫做甘露醇，它具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
瘦肉
1.促進骨骼生長發育：豬肉中含有大量的蛋白和豐富的鈣質，能促進生長發育。因此青少年兒童和體弱瘦小的人群應該常吃。老年人也適合多吃豬肉。
2.滋補腎陰：豬肉能美容肌膚，滋陰補腎，常吃豬肉能使皮膚光滑細膩。產後虛弱，氣血不足的女性也可以多吃豬肉補腎養氣血。出現燥熱、腎虛等癥時也可以適當吃些豬肉，緩解病情。
3.補氣養血：豬肉含有豐富的蛋白質和脂肪酸，能補充氣血，增加營養，改善缺鐵性貧血。有貧血、耳鳴耳響、腰腿酸軟等癥狀的人群都可常食用豬肉。
4.補充維生素：豬肉含有大量的維生素，尤其是維生素B1和維生素B2，它們能維持人體正常的新陳代謝，應當常食豬肉。
5.治便秘：豬肉還能調理津液不足引起的便秘，熱燥。有便秘困擾的人群可以適當的食用。
南瓜海帶湯
南瓜海帶湯能補充維生素，促進生長發育，還可以降低膽固醇，血壓和血脂，滋陰補腎、益氣養顏，排毒清熱的同時還能防治癌癥的發生。