糖醋黃魚怎麽做？
糖醋黃魚:材料:1黃魚(約750g)、植物油、蔥、姜、蒜、五香粉、紅糖、香醋、香油、精鹽、味精、濕澱粉。
操作:①將黃花魚洗凈，去內臟和鰓，在其背部和腹部(兩側)斜刻壹個“#”形，將魚內外均勻抹上少許精鹽，拍上適量幹面粉備用。
②鍋裏放適量植物油。加熱至五成熱時，加入黃花魚，將黃花魚煎至難以撈起。油燒開後，再把魚煎壹下，取出來放在盤子裏。
(3)鍋內留少許油，放入蔥花、姜末、大蒜、五香粉、紅糖、香醋、香油、濕澱粉，加入精鹽、味精，小火攪拌醬汁，倒入魚肉。
功能:益氣養血，通脈降脂。適用於各種類型的高血脂癥。