蟹粉和蟹黃的區別 不同的定義有不同的表象。1.定義:蟹粉主要是母蟹煮的。母蟹蒸熟後，蟹肉和蟹黃散開，稱為“蟹黃”。蟹黃是在做蟹粉的基礎上進壹步提煉的。2.外觀:蟹粉顏色較淺，顏色為灰白色，聞起來比較清新，而蟹黃顏色較深，顏色為橙色，聞起來有濃郁的蟹香味。 上篇: 如何用三根筷子將蛋清打成奶油狀 下篇: 白蘿蔔燉蜂蜜宜什麽時候吃