常見涼拌菜有哪些品種 常見涼拌菜介紹
1、涼拌酸辣土豆絲。土豆是市面上最常見的壹種食材。物美價廉，營養價值又高。涼拌酸辣土豆絲也是最常見的壹種家常菜。在夏天悶熱的季節，適合出現在飯桌上又酸又辣，清脆爽口，開胃食足。
2、涼拌黃瓜。涼拌黃瓜顧名思義它的主要食材是黃瓜。它是壹道非常爽口開胃的家常涼拌菜之壹，吃起來的口感清脆，實際操作起來也簡單，幾分鐘就可以完事，悶熱的天氣來壹口，舒服極了。
3、涼拌木耳。涼拌木耳屬於是川菜的壹種，木耳被用來作為主要食材。它是壹道營養價值含量高的涼拌菜，特別是適合夏天食用。吃起來清爽可口。
4、涼皮。涼皮是陜西的傳統特色風味小吃之壹，歷史悠久。和黃瓜搭配在壹起可拌，和土豆絲、豆芽搭配在壹起可炒。黃瓜拌涼皮再加上調好的料汁攪拌在壹起，吃起來酸辣可口，不僅在陜西可以吃到，全國各地的大街小巷、專賣店、商場、超市也有跡可循，倍受人們的喜愛和歡迎。