貴州鹽菜肉的做法步驟
鹽菜肉的原料：
五花肉、鹽菜、米酒汁、姜片、蒜頭、大蔥。
鹽菜肉的做法：
1、取壹斤五花肉洗凈用水煮至七八層熟後撈起用米酒均勻塗抹在煮好的肉塊上，之後炸肉塊到金黃後的撈起
2、將炸好的肉塊重新下水煮，煮到肉皮和圖四的樣子就可以了
3、將煮好的肉切成片放在碗裏，將鹽菜洗凈放入少量米酒汁、姜片、蒜頭、大蔥等，再放入鍋內蒸壹個半小時即可。
五花肉、鹽菜、米酒汁、姜片、蒜頭、大蔥。
鹽菜肉的做法：
1、取壹斤五花肉洗凈用水煮至七八層熟後撈起用米酒均勻塗抹在煮好的肉塊上，之後炸肉塊到金黃後的撈起
2、將炸好的肉塊重新下水煮，煮到肉皮和圖四的樣子就可以了
3、將煮好的肉切成片放在碗裏，將鹽菜洗凈放入少量米酒汁、姜片、蒜頭、大蔥等，再放入鍋內蒸壹個半小時即可。