薯條可以用植物油勾兌嗎?
薯條可以用植物調和油炸,也可以用橄欖油、花生油等食用油炸!只要是食用油。
其實薯條的做法很簡單。炸薯條需要的食材有:土豆、食用油、番茄醬、澱粉。
第壹步:先把土豆洗幹凈,然後均勻去皮切成條狀,再把鍋裏的水燒開。水燒開後,放入切好的薯片,煮兩分鐘左右。
第二步,取出煮好的薯片,過涼水。然後放在壹邊,控制水分。水分必須控制幹燥。
第三步:瀝幹水分後,將薯片均勻的裹上澱粉,然後放入塑料袋中。然後放進冰箱。冷凍兩個小時左右(這樣炸出來的薯條更脆)不用冷藏!
第四步,取出冷藏壹段時間的薯片!鍋中倒入適量的食用油,油溫七八成熱時。加入薯片。炸的又脆,拿出來就好!
自家做的薯條做好了,配上番茄醬很好吃!
其實還可以做油炸薯片,可以叫薯片!
薯片用的食材有:土豆。浪大的浪刀。或者可以搓成薄片的刷子、鹽或孜然粉。
1.首先,我們應該把土豆洗幹凈,去皮。然後用大波浪刀做成波浪狀。
2.拿壹個容器,放壹些鹽。倒入壹些清水,將剛剛擦過的土豆片浸泡半個小時左右!
3.然後用廚房紙巾把泡好的土豆片放在上面,吸幹土豆片上的水!
4、鍋裏放點食用油,油溫五成熱後,把土豆片放進去,不停攪拌,直到土豆片兩面金黃,就可以撈出來了!然後把炸好的薯片再次放入鍋內再次炸,這樣炸出來的薯片就很香很脆!撒上烤肉醬或者孜然粉。可以吃!
做了兩份家庭版的薯條和薯片。這是壹個非常簡單的方法。妳學會了嗎?