"寒天愛玉"是什麽意思?

是果凍，它就像透明的果凍。

1，寒天是紅藻破壁技術的萃取物，卡路裏很低，容易有飽足感，也有降低血壓、膽固醇、預防大腸癌等功用，很受減重族群的喜愛。其成分以食物纖維鈣、鐵等成份居多，日本科學家破譯最古老植物基因，證實紅藻是地球最原始的植物。

2，愛玉新鮮的時候長相類似於無花果，壹般都生長在臺灣。臺灣的市場上賣的壹般是曬幹的，把愛玉翻過來的了，就是內心絨絨的把它翻出來曬幹。加工的時候把那個絨絨的用刀子刮下來，盛放在容器裏，壹般做壹份中等的盆子2顆就夠了。用盆子盛開水待涼，記得要開水哦，因為直接用來食用的。開水變溫了，就用紗布包著前面刮下來的愛玉粉把口封嚴實，可以把紗布對角紮緊。