白咖啡和黑咖啡有什麽區別？
黑咖啡是中國的主要咖啡。白咖啡的推廣時間沒有那麽長，很多人對這個品種印象不是很深。那麽白咖啡和黑咖啡有什麽區別呢？讓筋頭邊肖為妳解答！
作為馬來西亞的特產，白咖啡的顏色比黑咖啡要淡很多，所以以白咖啡命名。咖啡豆低溫烘焙，不加焦糖，去除了大量咖啡因。與高溫烘焙的咖啡相比，苦味和酸味更少，咖啡因含量也更低。不添加任何添加劑來提升口感，保持原有的咖啡風味。
白咖啡和普通咖啡的區別在於原料的選擇，咖啡豆的炒制，咖啡的調配。白咖啡通常使用珍貴的咖啡豆，不摻雜雜質，如麥粒、玉米粒，口感純正。
炒咖啡豆的時候，普通咖啡是在咖啡豆的高溫下炒出來的，煮出來的咖啡原漿是幹的。這樣有很多咖啡因，反式脂肪，脫水化合物，對胃有害，鈣流失，肥胖。
白咖啡采用傳統獨特工藝低溫烘焙，不添加任何人工添加劑和焦糖，最大限度減少了高溫碳烤產生的灼熱苦味和酸味，保持了原咖啡的天然風味和醇香，不含反式脂肪。
咖啡因的含量和熱量也低於普通咖啡，符合現代人健康減肥的要求，避免了喝普通咖啡帶來的幹澀煩惱。
白咖啡有很多優點，包括遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等營養成分，尼古丁含有維生素B，烘焙咖啡豆比生咖啡豆多。
而且能促進新陳代謝，激活消化器官，快速氧化酒精轉化的乙醛，分解成水和二氧化碳，排出體外。具有解酒、改善皮膚粗糙的作用。
但目前在國內，白咖啡幾乎是速溶咖啡的另壹種方法。很多原料背後的主要成分是植脂末、糖和速溶咖啡粉，植脂末的主要成分是糖和油。
這種白咖啡其實是壹種高糖高油的食物。喝糖和油比喝咖啡好。壹杯(20克加奶咖啡)當然熱量很高，大約需要100卡路裏。所以艾申佳建議在這裏買進口白咖啡。