粗糧油餅的做法和配方粗糧油餅的做法和配方是什麽
1、材料：雜糧面粉、雞蛋。
2、首先我們要準備好做煎餅需要的食材，雜糧面粉，雞蛋，鹹菜碎末，薄餅，小蔥，這些準備齊全就可以開始。
3、接下來我們就是要和面了，先把雜糧面活成可以攤煎餅的面糊，不要加太多水或者太少也不行。
4、然後是開火，將攤餅器加熱，然後上面塗上少許油，接下來就是放上面糊，攤開成壹個圓形。
5、在接下來就是將雞蛋打碎放到煎餅上，這個也要攤開，最好是遍布整個煎餅，然後翻過來攤。
6、最後是煎餅快熟的時候，抹上壹層醬，然後撒上蔥花，以及鹹菜的碎末，最上面鋪上薄脆，卷起來就可以了。