小龍蝦產地

小龍蝦的產地是盱眙。

盱眙龍蝦是江蘇省淮安市盱眙縣的特產，是中國國家地理的標誌性產物。盱眙龍蝦是壹種淡水龍蝦，又名小龍蝦。壹般生長繁殖於盱眙境內的湖泊池塘，如鬥湖、洪澤湖、天泉湖、貓兒湖、天鵝湖、八仙湖等。它是我國重要的水產資源，已被列入我國加入WTO後的農業戰略發展規劃。

這個種群發展很快，特別是每年的5-9月，是旺季，已經成為優勢種群。盱眙龍蝦紅亮，充滿光澤；體表幹凈無汙垢，生命力強；肉嫩、肥、飽滿。

2009年6月11，原國家質檢總局批準對“盱眙龍蝦”進行地理標誌產品保護。2019年10月，165438入選中國農業品牌目錄農產品區域公用品牌。

歷史淵源

小龍蝦不是外來物種。近年來，科學家在盱眙發現了小龍蝦的化石，證實小龍蝦在6543.8億多年前就出現在盱眙，而不是傳言中的外來物種。

小龍蝦原產南美，民國十八年(1929)大量進入中國。從日本移植到中國南京，作為牛蛙養殖的餌料引進。

自20世紀70年代以來，盱眙壹直盛產龍蝦和其他水產品。淮河及沿湖漁民主要靠捕撈魚蝦為生。隨著市場需求的不斷增加，龍蝦人工養殖逐漸興起，速凍龍蝦等產品遠銷美國、歐盟等國家。