舌尖上的美食糖醋排骨作文
民以食為天，相信大家小時候吃過的美食不計其數，每個人肯定也都有自己最喜歡的美食，下面是我給大家帶來的舌尖上的美食糖醋排骨 作文 ，歡迎大家閱讀參考，我們壹起來看看吧!
舌尖上的美食糖醋排骨作文1
今天晚上放學回家後，我立刻放下書包，迫不及待地沖進廚房，看爸爸準備給我做什麽好吃的。啊，太好了，是我最喜歡的壹道美食——糖醋排骨。
只見爸爸把上等的豬排用水沖洗幹凈，剁成段，放入沸水鍋中去腥，利用這個時間把蔥花，姜末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等各種材料準備好。當水泛起許多白泡，排骨變成白顏色時，撈出洗凈放入盆中備用。
爸爸往鍋內倒入植物油，當油熱時，立刻把排骨倒入鍋中，小火慢炒，當排骨呈金黃色時撈出瀝油。鍋留底油燒熱，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的水，大火燒開，至排骨熟爛。再將醬油、醋、白糖、料酒、雞精倒入鍋中仔細攪勻，轉小火煨至湯汁濃稠，此刻倒入澱粉，快速炒勻。出鍋裝入盤中，撒上蔥花，壹道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現在我的面前。潔白的盤子中央紫褐色的排骨浸潤在晶瑩剔透的湯汁裏，在蔥花的點綴下更加誘人。真是令我垂涎三尺！
爸爸拿了壹副碗筷讓我品嘗，我立馬拿出筷子，不管它有多燙就夾起壹塊放入嘴裏。哇！壹時間，肉的鮮嫩、湯汁的甜美，壹下溢滿我的口中，酸中帶甜，油而不膩，香甜可口，那味道簡直是妙不可言！
舌尖上的美食糖醋排骨作文2
每天看著媽媽燒菜，我也好想學呀，這次俞老師正好讓我們學壹道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來到廚房。
首先把排骨倒入水裏焯壹下，之後放冷水沖洗兩遍後瀝幹水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的碗裏，於是我戴上壹次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了壹件黑色的皮大衣，可愛極了！腌了20分鐘後，媽媽幫我起了油鍋，油熱時，我把姜煸炒了幾下後，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖時，冰糖在跟我作對，發出劈裏啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴裏好像還說著：“哈！哈！今天我就搗亂，我搗，妳來弄我呀！”我生氣地回答：“妳當我碰不到妳嗎，現在走著瞧吧！”“那來呀！”冰糖帶著更加神氣地語氣說。於是，我就和冰糖開始了大做戰，我把冰糖鏟的粉身碎骨，冰糖卻沒發出什麽聲音，虛弱地說：“放過我吧，別對戰了，放過我，我快不行了。”可我裝做沒聽見，繼續鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的粘上糖醋汁後，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡溫泉，舒服地躺在汁裏，最後撒上蔥花，倒入自己喜歡的盤子裏，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃著自己做的菜，我開心得手舞足蹈。
舌尖上的美食糖醋排骨作文3
民以食為天，相信大家小時候吃過的美食不計其數，每個人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對糖醋排骨情有獨鐘。十幾年來，我吃過的糖醋排骨從來都是大師級的媽媽做的，從來沒有自己動手過，不過今天，我將要體會到做糖醋排骨的樂趣，學會如何自己動手，豐衣足食。
進入廚房，我就像模像樣地“巡視”了壹遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會變成壹道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的 方法 ，我準備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然後在鍋裏放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，註入開水淹沒排骨後，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開後轉小火慢燉，壹個小時左右收幹水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒壹些白芝麻，看壹看，真誘人！聞壹聞，真香！
嘗壹嘗，回味無窮！
我有條有理的做好，還是有點笨手笨腳的，雖然我沒有媽媽做的那麽好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
舌尖上的美食糖醋排骨作文4
今年寒假，我學到了外公的拿手菜——糖醋排骨。
那天是 除夕 ，我和外公早早來到菜場挑肉。外公說用肋排燒制成的糖醋排骨是最好的。壹眼看過去，大大小小的肋排整齊地擺放在案板上，我壹路挑挑揀揀，終於找到壹塊肥瘦均勻，大小正好的肉。我把肉提在手裏，心滿意足地跟著外公回到了家裏。
外公先拿來壹塊砧板，壹把菜刀，再給我套上壹件圍裙，以免弄臟衣服。準備就緒後，我把肉放到砧板上，接著退到壹邊，看著外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三塊整齊的排骨。看著好簡單，我也要試試！說幹就幹，我從外公手裏接過刀，“小心點，別傷著手了……”耳邊傳來外公的嘮叨聲，我不勝其煩，心想不就是切個肉嗎，有什麽好擔心的。邊想邊學著外公剛剛瀟灑的樣子切下三塊排骨。結果，壹塊肉被切成了豆腐塊，壹塊又大的離譜，還有壹塊……跟外公切的肉簡直是天壤之別。我平息下內心的煩躁，專心地切完了剩下的肋排，其余的肉起碼不像剛剛那樣難看。
外公又吩咐我去把肉洗幹凈，然後倒入鍋裏煮。我好奇地盯著鍋裏，不壹會兒，水底開始向上冒泡泡了，這是水沸騰的標誌。接著外公把肉撈了出來，換了壹鍋水繼續燒。等水再次沸騰後，外公指導我倒入醬油，本來白生生的肉頓時變得黑紅，再放入了黃酒、老姜等 其它 調味料。攪勻後，外公蓋上了鍋蓋。等了七八分鐘後，水快要燒幹時，外公又提醒我加水。我把鍋蓋打開，壹股乳白色的煙湧了出來，在空中翻滾著消失，我撥開煙，倒了壹碗水進去，煙頓時消失了大半。又是七八分鐘後，這次開蓋，濃霧中還帶著壹股肉香，令人垂涎三尺。再次重復剛剛的動作後，外公又加了壹勺糖，少許醋……接著我把肉盛了出來，端上了飯桌。
這頓晚飯我感覺意外的香甜可口，興許是因為這是我和外公***同的勞動成果，我的第壹次辛苦所得吧！
舌尖上的美食糖醋排骨作文5
“啊！”放學了，我回來了啦！”我大聲喊著，前腳剛邁進大門，我就聞到了熟悉的香味。“媽媽對我太好了，給我做了我最愛的糖醋排骨。”我自言自語。
我跑進廚房壹看，金黃金黃的排骨在和香蔥、熱油、調料跳舞，它們手拉著手，發出“嗞嗞”的歡笑聲。
不壹會兒，糖醋排骨出鍋了，金燦燦的排骨穿上香蔥衣服，令我垂涎欲滴，簡直是“口水直下三千尺”啊！
我顧不得燙，迫不及待地咬了壹口，酥酥脆脆的排骨在我嘴裏嘎嘣壹下咬開了，裏面肉質鮮嫩，酸酸甜甜的味道混合著蔥的香味，溜進我的肚子，簡直好吃得停不下來！
每次將肉吃完，骨頭啃完後，我還意猶未盡，幹脆將剩下的湯汁也拌飯吃了，米飯在湯汁的滋潤下，也變得美味無比。只要媽媽燒了糖醋排骨，我就會給自己盛兩碗飯！
每次有糖醋排骨，爸媽都只吃幾塊，將有肉的都夾到我碗裏，然後笑瞇瞇地看著我吃，仿佛看著我吃比他們自己吃更開心。
我對糖醋排骨有著特殊的情感，所以，即使到外面吃飯時我也會點這壹道菜，但點得越多，失望越大，總覺得不如媽媽做得好吃，也許媽媽做的糖醋排骨外人覺得沒什麽特殊，但對我來說，那裏面飽含了家的味道，愛的味道。
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