我想做餅幹，為什麽我把它們放在烤箱裏融化？文件上有，但現在不見了。
太多的水會在烤箱裏融化。下面介紹壹下餅幹的制作方法，供參考。壹、準備材料:低筋面粉105g，黃油65g，全蛋液30g，酸奶20g，糖粉30g。
1.將黃油在室溫下軟化，加入糖粉，然後用打蛋器打發至羽毛狀。
2.分三次加入蛋液，每次之後再加入下壹次。
3.加入所有的酸奶。
4.攪拌均勻後篩入低筋面粉，然後攪拌均勻。
5.攪拌均勻後，裝入紙袋。
6.在烤盤裏均勻擠壓，餅幹之間留有足夠的空間。
7.入預熱烤箱170度烤20分鐘。
8.完成。