香芋西米怎麽做法怎麽做好吃
今天跟大家分享壹道香芋西米露的做法，這是壹道比較簡單的糖水，冰鎮過後味道非常的不錯，喜歡的不妨試壹下呀。
香芋西米露材料：香芋、西米、牛奶（加點椰漿或者煉奶更加香濃，沒有就不放了）
調料：白糖
香芋西米露的詳細做法1.鍋裏水燒開後，把準備好的西米倒進去，大概煮20-30分鐘，煮到西米變成半透明，中間有個小白點的時候就把火關了，然後蓋上蓋子燜20-30分鐘。西米不能洗，也不能冷水下鍋，不然西米會散開。
2.準備好半個香芋，用壹個也行，把它削好皮然後切成小塊裝盤備用，可以切小壹點，方便蒸熟，切大了不容易熟。
3.在香芋裏放上2大勺的白糖，把它攪拌均勻，然後蓋上壹層保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上插幾個小洞放氣，最後放進燒開的鍋裏蒸熟，大概蒸20-30分鐘左右。（這種做法的香芋，不是很甜，但是簡單，如果喜歡甜壹點的香芋可以看我文章後面有介紹）
4.西米的時間到了，打開蓋子，西米已經全部變成了透明狀態，如果西米中間還有白點，那證明火候不夠，加壹點清水，繼續煮然後燜壹下就可以了。現在把煮熟的西米撈出來過壹下涼開水，最後瀝幹水分備用。
5.取壹個碗或者杯子，放上蒸熟的香芋跟西米，然後再放上白糖，最後倒入牛奶，加點椰漿或者煉奶味道更香，這壹道香芋西米露就算是做好了。
6.做好的香芋西米露可以馬上吃，也可以先冰鎮壹下再吃，冰壹下味道更好，也能解暑氣。