怎麽炒窩瓜
準備：窩瓜半個，土豆1個，油1湯匙，鹽適量，蔥姜適量，紅椒半個，五香粉適量，海鮮醬油適量。窩瓜去皮去瓤，洗凈切片。紅椒切片，蔥姜切碎。土豆去皮洗凈切片浸泡10分鐘，撈出控凈水分備用。炒鍋加入適量油，爆香蔥姜和五香粉。加入窩瓜片土豆片翻炒。加入紅椒片翻炒即可。
素炒窩瓜片的主料：窩瓜半個，土豆1個。輔料：油1湯匙，鹽適量，蔥姜適量，紅椒半個，五香粉適量，海鮮醬油適量。
1、窩瓜去皮去瓤，洗凈切片。
2、紅椒切片，蔥姜切碎。
3、土豆去皮洗凈切片冷水浸泡10分鐘，撈出控凈水分備用。
4、炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜和五香粉。
5、加入窩瓜片土豆片翻炒。
6、加入紅椒片翻炒。
7、加入鹽，少加點海鮮醬油調味。
窩瓜的營養及其豐富，窩瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。