蘿蔔有什麽作用？

蘿蔔味辛性微寒，有消食和中、清熱利尿、生津解渴的功效，吃蘿蔔有助於消食化積、清解裏熱。

1、青蘿蔔：主產於天津和山東濰坊地區，是該地區的特產之壹。它“主打”下火利尿，要預防冬天喉嚨上火或胃腸濕熱，用青蘿蔔比較適合。

2、紅蘿蔔：在我國大部分地區都有栽培種植，以陜西以及東北地區出產者質量較佳。它“主打”清熱解毒，如果冬天出現喉嚨上火、外感發熱或麻疹，就非常適用吃紅蘿蔔來輔助治療。

3、白蘿蔔：在我國大部分地區都有栽培種植，以山東、江浙、福建等沿海地區出品者質量較佳。它“主打”消食化痰，如果出現食滯感冒，吃白蘿蔔最合適不過了。

擴展資料：

春天，各地的氣候基本上都較為潮濕，白蘿蔔、青蘿蔔比較惹濕，盡量吃紅蘿蔔，有助於化解熱毒，並且預防春季流感；做法上，無論煲湯還是炒丁都合適。

夏天天氣炎熱，可以適當吃些腌酸的蘿蔔，以開胃健脾。但蘿蔔生吃不僅較寒涼，而且會容易惹濕，因此壹定要控制好量，將之作為餐前小吃而不能當主食。

秋漸凍，冬寒冷，再吃太多的生蘿蔔會寒上加寒，因此秋冬吃蘿蔔建議吃熟蘿蔔，壹來沒那麽寒涼，二來蘿蔔汁多有助於生津解渴，推薦吃熟蘿蔔。

人民網-蘿蔔怎麽吃？?收好這份“吃蘿蔔大全”