除夕的菜肴有什麽寓意？
紅燒鯉魚:鯉魚是中國人新年餐桌上的必備菜肴，意味著鯉魚躍龍門來年風調雨順。水煮大蝦:大蝦有穩中有升的美好寓意，也是過年餐桌上的常客。八寶飯:“八寶飯”寓意五谷豐登，盆滿缽滿，來年幸福。
1、紅燒鯉魚:鯉魚是中國人過年餐桌上的必備菜肴，寓意鯉魚躍龍門來年風調雨順。
2、水煮大蝦:大蝦有穩中有升的美好寓意，也是過年餐桌上的常客。
3、八寶飯:“八寶飯”意為五谷豐登，鍋裏滿滿，來年幸福。
4.紅燒肉:寓意新年大吉大利。
5、釀酒圓:過年必有的兩種湯之壹，意為團圓味甜。
6、水煮雞:“雞”與“吉”諧音，是過年餐桌上的開胃菜，寓意新年吉祥，萬事如意。