醬油和泡蒜怎麽做？
主要成分:
胡椒1000克，大蒜1000克，醬油2000毫升。
配件:
適量的鹽、糖和雞粉。
步驟:
1.花椒去蒂，洗凈，瀝幹；
2.大蒜去衣，洗凈，瀝幹；
3.辣椒和大蒜晾幹後，將壹層辣椒和壹層大蒜放入幹凈的密封罐中；
4.準備醬油；
5.將醬油倒入幹凈無油的鍋中，小火加熱至沸騰；
6.將醬油燒開，加入少許鹽；
7.繼續加壹點糖；
8.加入少許雞精；
9.醬油放涼後，倒入花椒蒜缸，然後蓋上蓋子，放在陰涼的地方放壹個月；
小貼士:
1，醬油要小火煮，不加水不放油。
2、辣椒要先摘下來，洗凈瀝幹水分。