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西葫蘆炒肉的方法,西葫蘆炒肉怎麽做,西葫蘆

將1塊肌肉切片,加入1勺料酒、適量鹽、適量白胡椒,用手抓勻,放入冰箱冷藏。

黃瓜1條切成小條。

2瓣大蒜做成大蒜。

不粘鍋小火加熱,放少許橄欖油用鏟子抹勻,放入step (1)兩面煎至熟5分鐘。

小火加熱不粘鍋,放入少許橄欖油用鏟子均勻塗抹,放入步驟(3)炒香。加入步驟(2)和少許水翻炒至黃瓜快熟,加入步驟(4)翻炒至肉快熟,加入適量鹽、適量白胡椒粉、1大勺香油翻炒均勻,裝盤。