混燉湯怎麽鮮美
在調湯的時候要需要用到蔥花，蒜末，生抽，炒熟的芝麻，香油和香醋，把它們放在壹起混合攪拌均勻，這樣調制出來的餛飩湯喝起來味道是比較美味的，而且這樣的做法也都是比較簡單的，接下來我們就來說壹下制作餛飩的做法。
然後先要準備好拌餡料所用到的食材，豬肉，餛飩，皮，芝麻，香菜，香蔥，老抽，花椒粉，食用鹽，香醋，雞蛋，生抽，芝麻，蠔油。
接下來要把這麽好的豬肉給姜洗幹凈切成塊，然後再用絞肉機把它攪碎了，在挑選豬肉的時候要挑選那些肥瘦相間的豬肉，這樣吃起來口感才會更加得好，然後把豬肉準備好之後在裏面放出少量的鹽，半勺生抽，少量的花椒粉，還有適量的蔥末和蒜末，半勺耗油，1/4勺的老抽。把所有的調味料放到裏面之後開始攪拌，要順著壹個方向攪拌，直到出現白色絲狀就可以了，如果妳去超市裏面買的餛飩皮，這樣就可以節省很多的時間，而且買來的餛飩皮薄厚均勻也不容易煮爛，接下來就可以開始填餡了。
填好之後把餛飩皮邊上沾上壹些清水，然後捏起來就可以了，把所有的餛飩全部都辦好之後就可以開始燒水了現在這個過程中也可以在壹邊挑著餛飩湯，然後再把蒜末和蔥花全部都放到碗裏面，在鍋裏面倒入壹些油，等油燒熱之後再把適量的芝麻放到油裏面炸下，好的知馬力立刻倒在蒜末和蔥花上面，這樣就可以充分的把兩者的香味都激發出來了，然後再倒入適量的香醋，香油和生抽攪拌均勻就可以了。等水開之後要把包好的餛飩全部都放到鍋裏面煮，在煮的時候號要經常的攪拌，這樣就可以防止餛飩粘連了，等餛飩煮到飄起來的時候再煮壹分鐘就可以了，然後再把煮開的湯倒入料汁裏面，再把做好的餛飩倒進碗裏面，加入適量的香菜和紫菜，加以點綴這樣的餛飩就做好了。