八種補鐵補血的食物
補鐵和補血必須同時進行,所以我給妳介紹八種關於補鐵和補血的食物。歡迎閱讀。
補鐵補血的八種食物1、動物肝臟:
肝臟富含多種營養物質,是預防缺鐵性貧血的首選。每100克豬肝含有25毫克的鐵,也容易被人體吸收。肝臟可以加工成各種形式的兒童食品,比如肝泥,方便寶寶食用。
2.蛋黃:
蛋黃每100克含鐵7毫克。雖然鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用和保存方便,且含有豐富的其他營養成分,仍是嬰幼兒補鐵的良好輔食。
3、動物血:
豬血、雞血、鴨血等動物血液中鐵的利用率為12%。如果講究幹凈,就加工成血豆腐,供應集體。幼兒園是預防兒童缺鐵性貧血的廉價方便食品。
4.大豆及其制品:
大豆在我國人群營養和兒童營養中的重要性和地位,已被許多營養學家提及。每100g大豆和大豆粉含有11mg鐵,人體吸收率為7%,遠高於大米和面粉。
5.芝麻醬:
芝麻醬富含多種營養成分,是嬰幼兒極佳的營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,還富含鈣。各種嬰幼兒食品中添加了磷、蛋白質、脂肪,很受孩子們的歡迎。
6.綠化帶蔬菜:
雖然植物性食物中鐵的吸收率不高,但是孩子每天都吃,所以蔬菜也是補鐵的壹個來源。