紅蘿蔔燒五花肉的做法有哪些
做法壹：
材料主料：五花肉250g、紅蘿蔔3根。
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、雞精適量、老抽適量、小蔥適量、姜適量、蒜適量。
步驟：
1、紅蘿蔔切好，五花肉切成小塊。
2、鍋內倒入適量油，油熱後把白糖下鍋熬出泡。
3、把肉塊下鍋炒至上色，把蔥姜蒜花椒下鍋炒香，在加點老抽翻炒均勻。
4、把炒好的肉塊倒進高壓鍋裏放適量水，適量鹽，壓至8分鐘，放氣開蓋。
5、把紅蘿蔔下鍋壓至4分鐘，裝碗即可。
做法二：
主料：五花肉250g、胡蘿蔔350g。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、冰糖適量。
做法：
1、胡蘿蔔洗凈，削皮，斜刀切塊。
2、五花肉解凍，切小塊。
3、熱鍋熱油，放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉。
4、上色後放入姜片，加生抽。
5、倒入胡蘿蔔，適量的水，水量以淹沒食材為準。
6、煮開後加壹勺鹽，中火燒五分鐘，中小火燒至水快幹，大火收汁即可。