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榨菜肉絲燒餅餡怎麽調

主料:面粉,大米,糯米,高梁米(可自己搭配)

配料:油,大蔥,花椒粉,鹽,糖,綠葉蔬菜,胡蘿蔔,裏脊肉絲,榨菜絲,大蔥,姜絲,生抽,雞精,紅薯粉

做法

1、面粉2斤揉勻(面粉的多少自己選擇),搟成片,在上面先抹上色拉油,再撒上蔥花、鹽、糖,要抹勻,把它搟成的片卷起來,用刀把它切成壹小個(我切了6個),然後再把它拗成園形,桿成小片,鍋裏到油,把小片放入烙熟成金黃色,橫切豎切成4小塊就完成了。

2、大米、糯米、高梁敖粥,快要熟了時放入胡蘿蔔碎煮熟,最後放入綠葉蔬菜碎,等煮滾就好了。

3、肉絲加入少許紅薯粉調勻,姜絲肉絲倒入油鍋裏炒熟放入生抽後鏟出來,再將榨菜倒入油鍋炒出水份;

4、最後倒入炒熟的肉絲大蔥段或大蔥碎和榨菜絲,壹起翻勻加入雞精起鍋就好了。

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