花甲可以蒸著吃嗎？
佐料
花甲1公斤6兩
生姜適量
韭菜適量
適量的甜酒
清蒸魚和醬油
小紅辣椒1
原味美味
汽蒸過程
需要十分鐘。
簡單的困難
蒸花甲的步驟
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1
花指甲泡粗鹽吐沙。
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2
生姜切片壹半，切絲壹半，韭菜切絲，小辣椒切絲。
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三
將花洗凈，放入碗中，倒些甜酒，放姜片和香蔥。
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四
蒸鍋燒開水，放入花苞蒸5分鐘，撈出黃姜片和蔥段。
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五
在蒸好的花中加入新鮮的姜絲、紅辣椒絲和細香蔥。
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六
鍋內熱油，冒煙，關火，默數三遍，將油倒入花殼中間，加入適量蒸魚醬油，倒入大碗中攪拌。