吃年夜飯的傳統習俗、規則和禁忌。
吃年夜飯也有很多禁忌。不能說不吉利的話，不能摔盤子，不能潑臟水。雖然除夕夜有很多禁忌，但這是人們躲避不幸，祈求平安幸福的心理要求，應該引起重視。
第壹種:吃魚的禁忌。
吃年夜飯時，桌上會有魚，寓意“壹年有余”，是對未來的美好祝願。年夜飯準備魚的時候，壹定要準備“全魚”。年夜飯的魚不能切，更不用說切片，這意味著每年剩下的“盈余”必須完全保留，不能分割。
還有不要在大年三十把魚都吃了，因為“財大於魚”，吃魚也不能說“翻”，因為那意味著翻船，所以我們要說“掉頭”，平安回來。
第二種:吃冬筍炒肉的禁忌。
很多人會在除夕夜炒壹盤冬筍，炒肉，寓意“越來越高”。不管妳喜不喜歡，都應該象征性的咬壹口。因為冬筍炒肉是用黃花菜、豆腐幹、冬筍、香菇、肉絲炒出來的壹種“和諧菜”，特別是對於家裏孩子多的人，還有婆婆、媳婦，這說明家庭和睦，不吵架。
第三種:年夜飯講究“穩紮穩打”
很多人都是隨便準備年夜飯，不考慮菜的數量，但壹般來說，年夜飯就是要準備十二道菜，包括四道涼菜和八道熱菜。而且四個涼菜叫四平，八個熱菜叫八穩，所以是“四穩八穩”的意思，希望新的壹年平安順利。
但是，這十二道菜很多，很多家庭沒有那麽多人吃不完。都改成“六熱四涼，十菜六六大順”，“四季平安”的意思。
吃年夜飯的時候，也要尊重長輩。長輩不動筷子，晚輩也動不了。而且吃飯的時候要壹手端著碗，不要壹手放在桌子下面。這是餐桌禮儀，我們必須遵守。