怎麽用梅幹菜做烤餅？
梅幹菜的烹飪方法
佐料
250克面粉
佐料
美彩
50克
韭黃
50克
調味品
鹽
適量的
水
135g
植物油
20克
精制糖
適量的
芝麻
適量的
1.將幹梅用水洗凈，浸泡20分鐘。
2.韭菜洗凈切碎。
3.榨幹西梅，切碎。
4.將幹梅子和青蔥混合，加入10g植物油、鹽和糖拌勻。
5.將面粉、水和10g植物油揉成面團。還可以加點香酥面，甚至是半炒面，烤出來的皮效果會更好。
6.分成25g的小劑量，卷成中間厚邊薄的小餅。
7.加餡，不要太多。因為餡料好吃，所以多放了壹點油，餡料可以少壹點，熱量也可以降低。
8.閉嘴卷成小圓餅。
9.在表面刷壹層植物油
10.撒點芝麻，壓實壹些。
11.將石板放入烤箱預熱220度，大概需要30分鐘。
12.將餅幹放入預熱好的烤箱，烤至餅幹膨脹，表面上色，約10分鐘。