淄川區美食
淄川區的食物有蔬菜煎餅、豆腐盒、周村燒餅、石蛤蟆餃子、醬鴨、博山燒烤等等。1、蔬菜煎餅:配豆腐、韭菜、粉條、蝦皮、調料等。作為餡料，成品呈暗黃色，酥脆爽口，清香撲鼻。2.豆腐盒:以豆腐為主要原料，經過多道工序精心制作而成。這道菜色澤金黃，口感細膩，香味濃郁，皮韌肉嫩。
淄川區的食物有蔬菜煎餅、豆腐盒、周村燒餅、石蛤蟆餃子、醬鴨、博山燒烤等等。
1、蔬菜煎餅:配豆腐、韭菜、粉條、蝦皮、調料等。作為餡料，成品呈暗黃色，酥脆爽口，清香撲鼻。
2.豆腐盒:屬於魯菜，是淄博當地的傳統菜肴。主要以豆腐等原料，經過多道工序精心制作而成。成品菜色澤金紅色，口感細膩，香味濃郁，皮嫩。
3.周村燒餅:有酥、香、薄、脆四大特點。它是以小米粉、芝麻和白糖為主要原料制成的。外觀圓黃，薄如楊樹葉，正面有芝麻，背面有脆孔。
4.石蟾餃子:餃子餡多，肉多，皮薄，吃起來肥而不膩，鮮美可口，風味獨特，深受人們喜愛。
5.醬鴨面:是博山的特色菜之壹。這道菜制作工藝復雜，味道獨特醇厚。該菜的特點是色澤油亮，醬香四溢，鮮嫩，鹹中帶微甜。
6.博山燒烤:特點是味道醇厚，肥而不膩。酥脆金黃，肥瘦相間。