怎麽能看出豆角熟沒熟

1、觀看豆角的顏色由青綠色轉變為青黃色即是熟了。 2、快起鍋的時候夾壹點豆角嘗下有點軟不會發硬就是熟透了。

3、剝開壹個看看裏面顏色是不是壹致，如果都壹致的的話就是熟的了。

以下是清炒豆角的做法。

主料：長豆角300g

輔料：蒜適量、小紅辣椒1個、油適量、鹽適量、黃豆醬1勺、白糖適量、蠔油1勺

步驟：

1、豆角切小段洗凈

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2、準備好蒜蓉，小紅辣椒切碎

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3、下油鍋爆香蒜蓉

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4、倒入豆角大火翻炒

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5、加入適量鹽

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6、加入黃豆醬

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7、加入適量水翻炒，調中火加蓋燜煮至熟

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8、加入適量糖入蠔油翻炒均勻即可

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9、最後裝盤即可

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