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法式吐司的做法

材料?

兩片厚吐司

雞蛋1

牛奶100克

糖1茶匙

20克黃油

法式吐司?

雞蛋、牛奶、糖混合攪拌成均勻的液態,吐司正反面都塗上雞蛋、牛奶液,吸液程度50%左右;

將鍋加熱融化黃油,放入蘸有牛奶和蛋液的吐司片,小火煎至表面幹燥,再煎至兩面金黃。

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