補氣血煲湯食譜大全
材料：牛肉、花生仁、淡牛奶、紅棗、陳皮、食鹽、生姜
做法：首先需要將牛肉放入開水中大火熬煮三分鐘，然後取出用清水洗幹凈瀝幹水分切片備用;花生仁用開水燙壹遍後去掉外面那層外衣;紅棗去核洗幹凈備用;陳皮放入清水中浸泡軟，然後去掉中間那層白色的洗幹凈。將清水加入鍋中燒開，隨後放入準備好的所有材料以及生姜，然後中火熬煮45分鐘，隨後加入淡牛奶以及食鹽調味就可以了。
補血氣湯譜：補血粳米
材料：粳米、川穹、當歸、紅花、黃芪、大蔥、生姜、食鹽
做法：首先需要將粳米清洗幹凈，然後用清水提前浸泡;當歸、黃芪以及川穹洗幹凈之後切薄片備用，然後和紅花壹起放入幹凈的小布袋中紮口。將藥袋放入鍋中，加入雞湯壹起熬煮成藥液，然後放入粳米壹起熬粥，等到粥快煮好的時候加入提前準備好的蔥花、生姜以及食鹽進行調味。
功效：這道食譜服用後具有補血養氣以及活血行氣的作用，建議女性能夠經常服用，不僅可以美容養顏還可以調經補血令月經恢復正常。
註意事項：雖然說這種補血氣養顏湯服用後對於身體的好處有很多，但生活中在服用的過程中壹定要註意食物相克。其中粳米雖然好但服用多了會由於性燥促進內火旺盛，所以若不是中寒便瀉的患者最好不要服用。川穹則不適合和山茱、黃芪、狼毒以及硝石、黃連等壹起服用，避免藥效發生改變。
補血氣湯譜：雙色補血
材料：豬血、豆腐、韭菜、蒜、胡椒粉、姜絲、食鹽
做法：首先需要將豬血以及豆腐清洗幹凈，然後切小塊備用，韭菜則是洗幹凈後切段備用。將豬血放入開水沖焯兩分鐘後取出來，隨後過壹遍涼水瀝幹水分;在幹凈的鍋中加入熱水，燒開之後放入準備好的豬血以及豆腐，再次燒開後加入蒜、韭菜以及姜絲，大火燒開後就可以加入胡椒粉以及食鹽調味了。
功效：豬血服用後具有很強的補血氣功效，其中富含大量的鐵元素，所以具有解毒清腸以及補血美容的功效。不過需要註意的是，豬血並不適合大量服用，否則體內的膽固醇含量將增加。另外在服用動物血液的時候，壹定要熟透後服用，並且加入壹些蔥姜蒜等配料，這樣具有去除異味的作用。
補血氣湯譜：補血肝棗
材料：豬肝、鴨肝、菠菜、大棗、黑木耳、食鹽、生姜
做法：首先我們需要將豬肝以及鴨肝洗幹凈後切片備用;菠菜洗幹凈後切段備用。將豬肝、鴨肝、大棗以及黑木耳壹起放入鍋中，加入適量的清水小火慢燉半個小時，再加入準備好的菠菜、食鹽以及生姜，繼續煮五分鐘後起鍋服用。
功效：這道補血氣養顏湯服用後具有補血益肝的功效，長期服用能夠令體質越來越好。
註意事項：豬肝雖然對身體的好處有很多，但是在服用這種食材的過程中不可以和魚肉、雀肉、豆腐、野雞、蕎麥、菜花、豆芽、毛豆、山楂等這些富含維生素C的食物壹起搭配服用。除此之外，動物肝臟也不適合和抗凝血藥物以及苯乙肼、左旋多巴等食物、藥物壹起服用。木耳則不適合和田螺搭配，因為兩種食材接觸之後不利於消化。患有痔瘡的人群不能夠將木耳和野雞壹起服用，這是因為野雞帶有壹定的毒素，兩種食物搭配服用容易導致痔瘡出血危害健康。
補血氣湯譜：蟲草莖豬肝瘦肉水
材料：蟲草莖、豬肝、瘦肉、瑤柱、生粉、生抽、雞蛋、紅棗、姜片、砂糖、食鹽
做法：首先我們需要將瑤柱和蟲草莖洗幹凈，然後放入清水中浸泡壹個小時;豬肝洗幹凈後切片，然後放入清水中浸泡四五次，這樣有助於血水洗幹凈;瘦肉洗幹凈後剁碎，隨後加入生抽、砂糖、食鹽以及生粉、清水攪拌腌制壹下。在鍋中加入清水，隨後放入紅棗、瑤柱、姜片、蟲草莖，煮開之後小火繼續燉煮四十分鐘，雞蛋打散後備用。將豬肝取出來後瀝幹水分，然後用生粉抓均勻後放入鍋中煲湯，四十分鐘後加入準備好的瘦肉並且攪拌均勻，等到豬肝煮熟透後加入雞蛋液以及食鹽調味就可以了。
女人補血氣應吃8種食物
南瓜：補血之妙品。被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之壹，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。
葡萄：歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄幹也行。
甘蔗：補血果冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
桑葚：有“補血果”之稱的水果桑葚，是在目前水果中含有天然鐵最豐富的壹種食物，多食物桑葚不但能幫助補血，還有美容的效果。
龍眼肉：民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷!
胡蘿蔔：日本人參俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品!
紅棗：補血養顏聖品紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
黑棗：含有豐富的維生素C的水果——黑棗，維生素C是可以促進鐵離子吸收的重要因子，能夠讓機體對鐵的吸收事半功倍，起到壹定的補血作用，但有壹點需要註意的是因含有豐富的膳食纖維，不利於消化，因此每日不宜多食用。
除此之外，在飲食上還要註意什麽呢?
女人補氣血的飲食原則
多吃富含維生素的食物。研究發現，維生素攝入不足，特別是維生素B6、維生素B12缺乏，容易出現興奮不安、頭痛、脾氣急躁、易激動的表現。適當在膳食中補充壹定量的維生素有助於女性的精神調節。選擇全麥面包、麥片粥、玉米餅等谷物，橙、蘋果、草莓、菠菜、生菜、西蘭花、白菜及番茄等果蔬也含大量維生素。
多吃富含鈣質的食物。鈣有抑制腦神經興奮的作用，當大腦中沒有充足的鈣時就會情緒不安，容易激動。攝取富含鈣質的食物，使人情緒容易保持穩定，同時鈣質可堅固牙齒及骨骼，預防骨質疏松癥。鈣質食物主要來源如牛奶、骨湯、各種豆類及豆制品。特別註意的是，大豆中含有異黃酮，是壹種類似雌激素的物質，除補鈣外，還可彌補女性雌激素的不足。每天喝500毫升豆漿或食用100克以上的豆制品，對內分泌系統有良好的調節作用。
多吃富含鐵質的食物。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜，愛吃糖果、糕點，這種偏食習慣造成鐵攝入不足，導致女性情緒急躁易怒。應適量食用壹些含豐富鐵質的動物性蛋白質食物，如瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨海鮮等。