餃子家常菜裏的蘿蔔蝦皮怎麽吃好
面粉600克、油渣1000克、蝦皮80克、輔料60克、蔥、鹽、胡椒粉、糖5克、姜粉3克、醬油3克、香油25克、雞精適量。
步驟
蘿蔔蝦皮餃子的步驟11。向面粉中加入冷水，制成稍微柔軟的面團，用濕布蓋上。
步驟22。準備餡料。
蘿蔔蝦皮包餃子的步驟33。蘿蔔去皮切絲，用少許鹽腌制15分鐘。
蘿蔔蝦皮餃子的做法步驟44。這時候剁油渣。
蘿蔔蝦皮餃子的步驟55。把蝦皮剁碎。
蘿蔔蝦皮餃子的做法步驟66。炒鍋倒油，爆香蔥花。
蘿蔔蝦皮餃子的步驟77。加入蝦皮炒香。關掉暖氣。
蘿蔔蝦皮餃子的做法步驟88。腌制好的蘿蔔絲擠幹切碎。
蘿蔔蝦皮餃子的做法步驟99。將蝦皮、蘿蔔、油渣放入盆中，加入鹽、胡椒粉、糖、雞精、醬油、姜粉。
蘿蔔蝦皮餃子的做法步驟是1010。將它們混合均勻成為餡料。
蘿蔔蝦皮餃子的做法步驟是1111。將面團揉勻，搓條，切成小塊。
蘿蔔蝦皮包餃子步驟:1212。卷進餃子皮袋，加入蘿蔔餡。
步驟1313。揉成餃子綠色的身體。
蘿蔔蝦皮餃子的做法步驟是1414。把鍋裏的水燒開，放在餃子裏煮，取出來裝在盤子和醋碟裏。