雪媚娘的做法,如何給雪媚娘做好吃的,雪媚娘國內的做法。
糯米粉
50克
玉米澱粉
15g
精制糖
20克
橄欖油
5克
牛奶
90毫升
可打稠制作摜奶油的奶油
80克
糖粉
15g
芒果和草莓
適量的
蛋糕粉
壹點
牛奶香味
某人的品味
蒸發
手藝
壹個小時
耗費時間的
普通的
困難
薛梅娘修行的步驟
薛梅娘的步驟:1 1將50g糯米粉、15g玉米粉、20g白糖混合攪拌均勻。
薛梅娘的步驟:2 2將90ml牛奶倒入混合好的粉末中,攪拌均勻。
薛梅娘做法步驟:3 3將攪拌均勻的漿料放在壹邊,靜置10分鐘,讓所有原料充分混合。
薛梅娘的做法步驟:4 4將粉漿過篩,使其口感更加細膩順滑(這壹步也可以省略)
薛梅娘的做法步驟:5 5將過篩後的漿料上鍋蒸10-15分鐘。
薛梅娘的做法步驟:6 6將蒸好的糯米牛奶面團冷卻,倒入5克油,揉透。
薛梅娘的做法步驟:7 7取壹些糯米粉,用小火煎壹下或者用微波爐咬壹口作為糕粉。
薛梅娘的步驟:8 8鮮奶油,放在冰箱裏備用。
薛梅娘的做法步驟:9 9把水果切成丁。
薛梅娘的步驟:10 10用保鮮膜蓋住案板,撒上蛋糕粉,將蒸好的粉絲分成均勻的小份。
薛梅娘的步驟:11 11取壹小塊蒸好的粉條,蓋上蛋糕粉,也在手上沾壹下,隔著保鮮膜用搟面杖搟成薄薄的面團,和餃子皮差不多厚。
薛梅娘的步驟:12 12戴上壹次性手套(或者手上套壹個小保鮮袋),壹手拿著粉皮,上面放壹勺淡奶油。
薛梅娘的做法步驟:13 13然後加入水果丁。
薛梅娘的做法步驟:14 14在上面塗壹層面霜。
薛梅娘的做法步驟:15 15將面團包好,捏緊。
薛梅娘的做法步驟:16 16最後,把包好的薛梅娘翻過來,稍微調整壹下形狀,做成圓形,然後適當裝飾壹下。
技巧
1.盡量選擇草莓、芒果、香蕉、榴蓮等軟質水果,搭配奶油和軟而薄的面團。
2.搟面的時候會很粘。壹定要沾點蛋糕粉。
3.把面團盡量搟薄,成品會更美觀
4、油要無色無味。
5.夏天可以放冰箱裏再吃,味道會更好。