陽春面簡單好吃。
材料
鮮面條250g,紫蔥2根,豬油100g,醬油15ml,香油15ml,青蒜1,香蔥1,鹽5g,高湯適量。
工作方法
1.蔥洗凈切成薄片,蔥和青蒜切段備用;
2.把鍋裏的豬油溶解,然後放入洋蔥片,用小火慢慢翻炒,直到洋蔥變成深棕色,已經炒得很脆。這壹步不僅僅是炸蔥油;
3.壹邊炒蔥油,壹邊把面條放在湯鍋裏煮熟,然後在碗面裏放壹勺蔥油和鹽;
4.將煮好的面條挑入碗中,加入高湯倒入香油,撒上蔥花和蒜末。
鮮面條250g,紫蔥2根,豬油100g,醬油15ml,香油15ml,青蒜1,香蔥1,鹽5g,高湯適量。
工作方法
1.蔥洗凈切成薄片,蔥和青蒜切段備用;
2.把鍋裏的豬油溶解,然後放入洋蔥片,用小火慢慢翻炒,直到洋蔥變成深棕色,已經炒得很脆。這壹步不僅僅是炸蔥油;
3.壹邊炒蔥油,壹邊把面條放在湯鍋裏煮熟,然後在碗面裏放壹勺蔥油和鹽;
4.將煮好的面條挑入碗中,加入高湯倒入香油,撒上蔥花和蒜末。