魚露用醋還是米醋？

魚香紅燒肉絲配白醋或者陳醋都好吃。因為這兩種醋燒後味道基本壹樣。如果是涼的，那麽白醋和陳醋是有區別的，無論是顏色還是口感，營養價值都是壹樣的。

魚香肉絲簡介；

渝香肉絲是壹道著名的川菜，由豬裏脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。它是由民國時期的壹位川菜廚師創造的，據說靈感來自泡椒肉絲。

魚香肉絲是壹道著名的川菜，鹹鮮酸甜，富含蔥、姜、蒜，其風味由佐料制成。這種方法起源於四川獨特的烹飪魚的方法，並被廣泛應用於川味菜肴中。

2018年9月10日在備受關註的《中華美食》中被評為四川十大經典名菜；2021-65438+2月入選省級“天府名菜”。

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