怎麽消除山藥瘙癢？
當觸摸山藥引起皮膚過敏瘙癢時，可以直接在瘙癢部位塗抹適量的白醋，因為其中的壹些堿性成分會引起人體皮膚過敏，塗抹白醋後會發生酸堿中和，可以盡快緩解人體皮膚瘙癢的癥狀。也可以在癢的地方塗風油精，因為風油精有明顯的清爽感，止癢效果明顯。不過可以用清水清洗過敏皮膚，然後在瘙癢部位塗風油精，這樣以後瘙癢癥狀就可以緩解了。
有些人洗完山藥後手指會癢，主要是手部皮膚接觸山藥粘液後過敏反應引起的。山藥皮中含有的皂甙或粘液中含有的生物堿會刺激皮膚，引起皮膚過敏癥狀，屬於接觸性皮炎。患者最常見的癥狀是手指發癢，嚴重時會出現紅腫、刺痛等癥狀。
如何接觸山藥避免過敏；
1戴上手套
接觸性皮炎或過敏的原因是人們徒手接觸山藥皮或山藥中的粘液。剝山藥、切山藥時戴手套可以有效避免這種情況，可以是廚房專用塑料手套，也可以是壹次性塑料手套，最方便。
2.蒸山藥。
還有壹種方法可以避免山藥引起的過敏，就是把山藥放在蒸鍋裏蒸七八分鐘，山藥皮裏的過敏原就被破壞了，這樣就不會讓人手癢了。蒸完山藥，山藥皮特別好處理，稍微刮壹下就會來。