烤雞翅和壹些肉類 如何辨別熟沒熟
燒烤肉類時，為了能把生的肉類附有的細菌消滅掉，那麽必須要把肉烤熟了才好。可是對燒烤沒有經驗的朋友根本就不知道怎麽去看烤肉熟不熟，那麽今天就讓小編給大家講講如何判斷燒烤肉類熟不熟。
燒烤肉類如何判斷熟不熟
怎麽判斷烤肉熟不熟
烤熟的好處不僅僅是為了殺死細菌，提倡衛生健康，還能方便嚼碎和肉質更有口感。所以為了不要吃上半生不熟的肉，那就要仔細看好下面幾點：
1、海鮮類的話，比如魚，拿筷子插進魚肉裏，如果能插透松散的話證明魚熟了。蝦比較易熟，可以看顏色來判斷，發現蝦的顏色徹底變紅色了說明蝦熟了；螃蟹的話要烤久至熟透了才可以使用，也是看顏色變金黃色時說明也熟了。
2、豬肉壹般沒熟之前是帶有血的血紅色，聞著也是腥味，燒烤的時候要烤到不見血色，呈現粉白色時說明肉已經熟了。
3、牛肉是壹種可以不用烤制全熟的，可以烤七八成熟，只要不見太過鮮艷的血色就可以吃，而且口感也會比較好。
如何判斷烤肉熟不熟
這麽說吧，“燒烤肉類如何判斷熟不熟”的這個問題，最方便有效的方法就是可以借助筷子或是用刀子切開小口去判斷去看，這樣子會更加容易判斷肉有沒有熟。在烤肉的時候可以適當烤久壹點，烤蔬菜的話不能太長時間，以防破壞營養元素。