蒜香雞腳筋的做法大全集
看見別人家天天滿桌美味佳肴，妳可能看到以後特別的嘴饞。這時候妳肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有妳想的那麽難，下面就是關於秘制蒜香雞腳的做法介紹，自己趕緊開始學習吧
1.準備好所有材料吧！這道小吃最最重要還是豐富的調料：這裏因為沒有獨子蒜頭所以采用普通蒜頭了..雞腳的準備方法是：洗凈後切去指甲，然後每只對半開方便入味。
2.將雞腳放進滾水當中煮熟，直至沒有滲血出來。
3.煮熟的雞腳用冷開水沖幹凈，等待其放涼後用冰過得開水浸泡住，放進冰箱3-4個鐘。
4.剁碎蒜頭，放入熱油中爆香後收火備用。
5.將所有調料除白醋外混好，建議份量如下：蒜蓉辣椒醬大概十湯匙，我比較喜歡那味道所以把用剩的十分之壹罐醬全下了；麻油五湯匙就夠了，很重味；胡椒粉、五香粉、雞粉都要看口而定，少量即可；可多下壹點鹽和糖，因為需要平衡白醋的酸味。
6.拿出冰凍過的雞腳，放入蒜頭和混好的調味料。然後倒入大概兩杯的白醋，因為需要用足夠的白醋浸泡住雞腳來腌入味。
7.充分攪拌後就封上口，可以放入冰箱腌過夜等第二天吃啦！
主婦們通過今天的學習，相信您們的廚藝壹定會大有長進，趕快和朋友們分享壹下，開始制作秘制蒜香雞腳