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農村常見100種野菜圖片及名稱

農村野菜的名稱:

1.薺菜:薺菜在農村是最為常見的壹種野菜,它不僅味道獨特鮮美,營養豐富,深受人們的喜愛。薺菜的做法多樣,最常見的是做餡料、炒煮或做湯。吃後滿嘴留香,那種香令人回味。而且薺菜的藥用價值也很高,具體可以查閱資料參考。

2蒲公英:蒲公英也叫婆婆丁,可以清炒、生食、涼拌,泡茶,做餡料,根部還可以用來煮湯喝,它的味道清香略苦,蒲公英的作用還是蠻多。

3.馬蘭:馬蘭又稱馬蘭頭,有紅梗、青梗兩種,還有壹種看上去全是毛絨絨的那種不好吃。馬蘭個兒細小,在路旁並不起眼,但作為野菜,它可以焯水後涼拌著吃,也可以炒著吃。

壹般過敏體質或服藥期間最好不吃或少吃野菜,以免引起對身體不利。