哪些食物做法簡單成本低廉，抹卷餅，醬牛肉都很棒呢？
大家都知道，黃豆醬是東北人非常熟悉的壹種壹般沾料，北京人吃烤鴨，東北人吃大蔥、山東人吃煎餅時，它是絕對不能少的，不然，吃起來香氣就少了壹半，由此可見他在大家心中飾演多麽的重要的角色，平常，用它來蘸青瓜或是抹煎餅全是超級棒的，家用版的做法不但既簡單又實用，並且成本費僅有幾毛。
我們都知道，黃豆醬是壹種具有特殊風味的調料，他在東北人日常日常生活飾演極為重要的角色，平常，除開用於當做沾料之外，它還是烹制各種各樣菜式不可缺少的原材料之壹，例如：大夥兒熟悉的鹵牛肉，它就是壹樣不可缺少的重要的調味料，它的存在不僅可肉粒越來越醬香味美，並且食材的口味會變得更加的酥爛、香醇。
1、最先，在幹凈的空碗中倒入500克涼開水（或是純凈水），再倒入5勺生抽醬油，2勺醬油，3勺白砂糖，2勺耗油，最終，再加入2勺小麥面粉（請大家制作的情況下，盡量留意以上幾種原料的配制，除此之外它之外，有經驗的人更愛挑選吃不完的饃饃），再用勺子把它們充足拌勻後，放到壹旁預留。2、隨後，把拌和較好的料汁倒入鍋中，全過程開文火慢熬，壹邊熬，壹邊用勺子不斷不停的攪拌（壹是防止黏鍋，二是粘稠適度），直至將它們熬至粘稠而且出現熱氣泡才行，即可出鍋裝在碗裏，情況以上圖所示。
3、“面漿”熬好，而且晾涼後，再將它裝進密封的容器中，平常，用它蘸青瓜，蘸小蔥、炒面，或是用於抹煎餅都是必不可少的沾料，總而言之，黃豆醬，不但什麽都蘸，並且蘸哪些都好吃！今日主廚介紹的作法講究的情況下既簡單又實用，和傳統方式做出來的口感非常相似，與此同時，也省掉清洗、種曲、發醇等多道復雜的工藝流程。
1、自制的黃豆醬，盡量將它裝進密閉的容器中，卡緊封蓋後，把他存放在冷藏室中，至少能夠儲存1-2個月，假如，碰到表層長黴或是泛白的時候，切勿服用。2、熬黃豆醬是壹項慢工細活的工作，全過程盡量開文火慢熬，熬煮期內，作業者切勿離去廚房竈臺，稍不留神，很容易將它熬幹、熬焦。3、此外，調配面漿的時候，切勿直接使用涼水，不然，容易導致質變或是長黴，通常情況下要選擇涼開水或是純凈水來熬煮。