蜂糖始於“李”的故事
近年來,貴州依托生態、氣候、資源優勢,打造了壹系列貴州“名優李”,其中獲得“地理標誌”認證的地方名優李有5個,分別是鎮寧蜂糖李、清鎮脆皮李、沿河沙空心李、貴定盤江脆皮李、紫雲冰脆皮李。蜂糖李是鎮寧自治縣“五朵金花”精品水果之壹。因其果大平頂、核小離核、味甜似蜜、果皮外包裹天然蠟粉等特點,深受大眾喜愛。
論貴州土地資源:鎮寧蜂糖李被列為貴州著名水果品牌。鎮寧是李子生產的主產區,產量壹度達到三四萬噸。《鎮寧縣誌》記載,全縣遍植李樹。
十壹屆三中全會後,全縣最有名的水果就屬蜂糖李了。據《貴州省誌》記載,鎮寧蜂糖李以果大味甜著稱。
貴州蜂糖李的主要產地是劉媽鎮的弄泡村、板樂村和國源。目前種植面積約654.38+0.5萬畝。每年農歷四五月份貴州蜂糖李成熟時,全國各地的客商蜂擁而至,爭相搶購,以至於安順地區、鎮寧乃至劉媽當地的消費者都很難有這種味道。貴州蜂糖梅可謂“洛陽紙貴”,聞名省內外,但要追溯其淵源,就不得不說壹下了。
蜂糖李產於鎮寧自治縣劉媽鎮大榜鄉夾道村莫也組。相傳蜜蜂糖梅母樹上有壹個蜂巢。多年來,蜂蜜沿著樹幹溢出,滴落在根部,根系吸收並轉化蜂蜜的精華。它的果實像當地的桐子壹樣大,所以被稱為柯彤李,後來又被稱為“蜜蜂糖李”,因為它的味道像蜂蜜壹樣甜。
此後,附近村民挖根分蘗成苗,逐步種植李樹,20多年前移植嫁接到弄泡村,並發揚光大。目前,弄泡村20年生以上實生苗移栽的壯李有55個,都是鎮寧近年來開展壯李繁殖嫁接實生苗和收集接穗的母源。
近年來,貴州省鎮寧縣加大對蜂蜜李產業的扶持力度,優化產業結構,整合涉農資金,完善基礎設施建設。在鎮寧自治縣的輻射帶動下,關嶺自治縣和紫雲自治縣低熱河谷地區、西秀區、平壩區、普定縣、黃果樹風景區進壹步擴大了蜂蜜李的種植規模。
如今,蜂蜜李正在深度研發加工果汁、葡萄酒、罐頭等產品,延伸產業鏈,深化壹二三產業融合發展,實現產業多元化發展,也成為鎮寧縣南部地區農民增收的重要來源之壹。