豇豆面皮怎麽做
人活著的每壹天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這壹方面，妳最好能夠自己學做每壹道菜。那麽，下面就讓小編為大家介紹壹下如何做好豇豆大包這道菜。
1.豇豆浸泡洗凈抽去蒂部及老筋，切成碎末狀備用
2.鍋燒熱註入少許油，將豇豆末倒入鍋中翻炒至斷生，擱精鹽及少許胡椒粉調味，將其攤涼備用
3.鮮肉末加入鹽、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蠔油拌勻，分次添加蔥姜水攪拌上勁(嗜辣者也可再添加紅辣油等），滴入少許香麻油拌勻備用；將攤涼的豇豆末倒入攪拌均勻
4.將酵母及少許糖在清水中化開，靜置約5-8分鐘；面粉與少許鹽盆中混合，將所有材料混合均勻揉成光滑面團，覆上保鮮膜發酵至原來的1.5-2.0倍大
5.再次將面團排氣揉緊，醒發約10分鐘左右；案臺上撒上手粉，將面團搓成長條狀再分切成小劑，按扁搟成中間厚邊沿薄的圓形面片
6.將調好的豇豆餡包入包子面皮，將包子生胚放入墊有玉米皮的蒸鍋蒸格上，冷水起蒸，約15分鐘後熄火虛蒸1-2分鐘後徐徐揭蓋即可
豇豆大包的做法已經詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當妳付出汗水，做出絕妙的美味時，妳肯定無比開心。而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物，自然也會越來越健康的。