炸土豆粑粑用的是什麽面粉？
土豆粑粑是貴陽的傳統小吃，也是很多人的最愛。那麽土豆粑粑用什麽面粉呢？土豆粑粑方法及配方介紹？
土豆就是土豆，或者土豆，各地叫法不同，那麽土豆巴巴用的是什麽面粉呢？做法和配方介紹？
土豆粑粑用什麽面粉？
正宗的土豆粑粑壹般都是用糯米粉做的。如果換成面粉或者小麥粉的話還可以，但是味道可能不如糯米粉。
土豆粑粑是陜北傳統面食之壹。土豆粑粑色澤金黃，味道清香。陜北很多人喜歡做好吃的土豆粑粑，壹年四季都可以吃，味道很棒。
它對身體的某些疾病有效。比如土豆可以治胃病，吃土豆很滋補，不會傷胃。土豆營養豐富，也是腸胃所需要的。對於有胃病的人，可以多吃土豆。
此外，土豆富含維生素B1等B族維生素。B2。B6和泛酸，以及大量的優質纖維素，還有微量元素，氨基酸，蛋白質和優質澱粉。經常吃土豆的人身體健康，可以延緩衰老速度。
土豆粑粑方法及配方介紹；
材料:
土豆2個，面粉50g，雞蛋2個，蔥10g，水50ml，鹽5g，色拉油10g。
練習:
1.土豆去皮，洗凈，切成細絲。
2.將洋蔥切成顆粒狀，將雞蛋打散。
3.將土豆絲、蛋液、面粉、鹽、蔥花、水放入盆中拌勻，攪拌均勻成土豆餅面糊，靜置5分鐘。
4.鍋裏刷油，加熱轉小火。加入25px左右厚度的土豆餅面糊，用鏟子攤勻，蓋上鍋蓋，小火煎。
5.底定好後，翻另壹面，煎至兩面都是棕色。