紅菇的功效與作用吃法 紅菇的好處及食用方法
1.促進消化
2.防癌抗癌
紅菇裏面含有5種多糖抗癌物質，有利於血液循環、降低血液中的膽固醇，可以幫助抑制癌細胞出現轉移。
3.強身健體
紅菇含有人體虛的的多種氨基酸，它們有滋陰、補腎、如非、活血、健腦、養顏等功效，經常食用能夠強身健體。
4.預防佝僂病
紅菇中含有多種微量元素（鐵、鋅、硒、錳），不僅能夠有效的減少小兒佝僂病的發生幾率，還能夠提高正常糖代謝，從而緩解產婦乳汁減少、貧血等癥狀，是特殊的食療佳品。
紅菇的吃法
壹、紅菇炒肉
做法：
2.將鍋加熱，瀝幹油，加入豬肚爆開，加入紅辣椒。
3.將紅菇放入鍋中翻炒，加入鹽，加入少許水燉，加入蒜葉翻炒幾次，即可出鍋。
二、紅菇豆腐湯
材料：紅菇，豆腐，鹽，味精，蔥。
做法：
1.1紅菇用清水侵泡1小時。
2.在鍋裏放大量水，然後煮沸。
3.豆腐洗幹凈後切成方塊。
4.侵泡好的紅菇放入沸水中。
5.豆腐加入鍋裏，放上鹽、蔥壹起煮沸加入味精便可出鍋。