小黃魚是什麽魚
小黃魚,又名小黃魚,脊椎動物,硬骨魚,石斑魚。小黃魚身體圓形,側面扁平,尾柄是身高的兩倍。頭大,嘴寬而斜,上下頜骨略相等。不需要下頜骨,下巴有6個細孔。小黃魚冬季在深海越冬,春季洄遊至沿岸。3-6月產卵後,分散在近海覓食。
大黃魚具有浮遊動物和遊泳動物的食性,食物選擇性很小。主要以浮遊動物、魚類和蝦類為食,其中浮遊動物以橈足類為主,魚類以虎魚為主,蝦類有毛蝦、糠蝦、脊尾白蝦和鼓蝦。
大黃魚是壹種暖底層群體洄遊魚類。壹般棲息在軟泥或淤泥質海域,其垂直運動現象會進入河口區。討厭強光,喜歡渾濁的水,黃昏時升起,黎明時落下,白天常棲息在水底或水底附近。魚鰾會發出聲音,在生殖期會發出“咯咯”的聲音;魚密時,聲如沸水或松濤;繁殖季節,初夏時,它們會成群遷徙到河口或島嶼、內灣附近的淺海沿岸水域,秋冬時遊到更深的水域。冬季東海水深壹般不超過100米。
小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、硒和維生素a。
以及人體所需的其他營養成分,具有很高的食用價值。主要分布於我國渤海、黃海和東海,主產於江蘇、浙江、福建、山東等沿海省份。